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餐飲家具是酒店家具中的重要組成部分，山東酒店家具廠業(yè)內(nèi)人士表示，茫茫碌碌的都市人在快節(jié)奏的生活中，很難放松下來，工作之余美餐一頓的去處就成為我們放松心情的主要選擇。當(dāng)然，就餐的環(huán)境以及餐廳家具無疑就是關(guān)鍵因素了。
(1)顏色要與室內(nèi)裝飾協(xié)調(diào)
白色餐飲家具雖然漂亮，但時(shí)間長(zhǎng)了容易變黃，而黑色的易發(fā)灰，不要當(dāng)時(shí)圖漂亮，到最后弄得白的不白，黑的不黑。一般來說，仿紅木色的餐飲家具不易變色。當(dāng)然了，具體的家具色彩該如何搭配，還是要應(yīng)環(huán)境而定的。
(2)餐飲家具材料是否合理
不同的餐飲家具，表面用料是有區(qū)別的。如桌、椅、柜的腿子，要求用硬雜木，比較結(jié)實(shí)，能承重，而內(nèi)部用料則可用其他材料;
山東酒店家具廠家稱，發(fā)現(xiàn)木材有蟲眼、掉沫，說明烘干不徹底。檢查完表面，還要打開柜門、抽屜門看里面內(nèi)料有沒有腐朽，可以用手指甲掐一掐，掐進(jìn)去了就說明內(nèi)料腐朽了。開柜門后用鼻子聞一聞，如果沖鼻、刺眼、流淚，說明膠合劑中甲醛含量太高，會(huì)對(duì)人體有害。
(3)餐廳家具四腳是否平整
這一點(diǎn)放平地上一晃便知，有的餐飲家具就只有三條腿落地?？匆豢醋烂媸欠衿街?，不能弓了背或塌了腰。桌面凸起，玻璃板放上會(huì)打轉(zhuǎn);桌面凹進(jìn)，玻璃板放上一壓就碎。注意檢查柜門，抽屜的分縫不能過大，要講究橫平堅(jiān)直，門子不能下垂。
(4)餐飲家具結(jié)構(gòu)是否牢固
小件餐飲家具，如椅子、凳子、衣架等在挑選時(shí)可以在水泥地上拖一拖，輕輕摔一摔，聲音清脆，說明質(zhì)量較好;如果聲音發(fā)啞，有劈哩叭啦的雜音，說明榫眼結(jié)合不嚴(yán)密，結(jié)構(gòu)不牢。寫字臺(tái)、桌子可以用手搖晃搖晃，看看穩(wěn)不穩(wěn)。蘇州酒店家具的專家提醒，檢查時(shí)，沙發(fā)可坐一坐，如果坐上一動(dòng)就吱吱扭扭地響，一搖就晃的，是釘子活，用不了多長(zhǎng)時(shí)間。
方桌、條桌、椅子等腿部都應(yīng)該有四個(gè)三角形的卡子，起固定作用，挑選時(shí)可把桌椅倒過來看一看，包布椅可以用手摸一摸。
(5)貼面餐廳家具拼縫嚴(yán)不嚴(yán)
不論是貼木單板、PVC還是貼預(yù)油漆紙，都要注意皮子是否貼得平整，有無鼓包、起泡、拼縫不嚴(yán)現(xiàn)象。
檢查時(shí)要沖著光看，不沖光看不出來。水曲柳木單板貼面餐飲家具比較損壞，一般只能用兩年。山東酒店家具廠，就木單板來說，刨邊的單板比旋切的好。識(shí)別二者的方法是看木材的花紋，刨切的單板木材紋理直而密，旋切的單板花紋曲而疏。刨花板貼面餐飲家具，著地部分必須封邊，不封邊板就會(huì)吸潮、發(fā)脹而損壞。一般貼面餐飲家具邊角地方容易翹起來，挑選時(shí)可以用手扣一下邊角，如果一扣就起來，說明用膠有問題。
(6)餐飲家具包邊是否平整
封邊不平，說明內(nèi)材濕，幾天封邊就會(huì)掉。封邊還應(yīng)是圓角，不能直棱直角。用木條封的邊容易發(fā)潮或崩裂。三合板包鑲的餐飲家具，包條處是用釘子釘?shù)?，要注意釘眼是否平整，釘眼處與其他處的顏色是否一致。通常釘眼是用膩?zhàn)臃庾〉模⒁饽佔(zhàn)佑蟹窆钠饋?，如鼓起來了就不行，慢慢膩?zhàn)訒?huì)從里面掉出來。