酒店家具是家具產(chǎn)品中的一個(gè)重要組成部分。酒店家具的類型、數(shù)量、功能、形式、風(fēng)格和制作水平反映了一個(gè)國家或地域在某一個(gè)歷史時(shí)期的工作方式、社會(huì)物質(zhì)文明的水平以及歷史文化特征,是一個(gè)國家或地域在某一歷史社會(huì)社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平的重要標(biāo)志之一,同時(shí)它不同歷史時(shí)期的演變與發(fā)展,完善服務(wù)與人類的使用價(jià)值,凝結(jié)出在其特定環(huán)境里形成的不同的藝術(shù)風(fēng)格,因而酒店家具凝聚了豐富而深刻的社會(huì)性。
酒店家具具有狹義、廣義之分。狹義的酒店家具早期開始于20世紀(jì)初的西方國家歐洲。廣義的酒店家具可以追溯到明清時(shí)代的“明式家具”。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后,列強(qiáng)的入侵,迫使中國許多口岸成為了商埠,大量的西洋酒店家具進(jìn)入了中國。此時(shí),中國人才有了明確的酒店家具這個(gè)概念。同時(shí),中國的酒店家具也烙上了西式酒店家具的痕跡。中國由于歷經(jīng)了大半個(gè)世紀(jì)的半封建半殖民地通知、日本侵華戰(zhàn)爭(zhēng)和新中國成立后“十年動(dòng)亂”等大浩劫,中國的經(jīng)濟(jì)相當(dāng)落后。落后的經(jīng)濟(jì)和糟糕的社會(huì)條件不僅使得中國傳統(tǒng)家具日漸衰落,而且也使得中國酒店家具的發(fā)展非常緩慢。改革開放后,隨著中國經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇和國力的不斷增強(qiáng),中國酒店家具的發(fā)展也進(jìn)入了一個(gè)革命性的轉(zhuǎn)折期。20世紀(jì)90年代末期,中國的經(jīng)濟(jì)邁上了一個(gè)新臺(tái)階,中國逐漸成為世界前列的經(jīng)濟(jì)大國。中國的酒店家具也慢慢接近世界先進(jìn)水平。